Попробуйте семечки штирийской голосеменной тыквы, выращенной на юге России. Особенность этого сорта в том, что семена не имеют привычной твердой белой оболочки. По сути, тыква сама «очистила» для вас свои семечки: бери и ешь!
После сбора семечки проходят сортировку на современном оборудовании, а перед фасовкой мы дополнительно их очищаем. В результате получается натуральный продукт, который можно сразу использовать в пищу.
Тыквенные семечки давно известны своими полезными свойствами. В частности, в семенах тыквы содержится спермидин, который уже окрестили элексиром молодости. Полагают, что это вещество участвует в процессах обновления клеток и может способствовать замедлению старения.
Наши покупатели очень любят использовать семечки как самостоятельную закуску. Однако семечки отлично подходят для салатов, овощного рагу, каши, домашней выпечки. Они добавляют блюдам приятный вкус и легкий ореховый аромат.
Больше всего пользы можно получить от свежих, сырых или слегка подсушенных семян. В 100 г тыквенных семечек содержится чуть больше суточной нормы триптофана - аминокислоты, участвующей в выработке серотонина, который называют гормоном удовольствия.
Перед употреблением семечки рекомендуется промыть под проточной водой и просушить. Если хотите более насыщенный и интенсивный вкус, можно немного прогреть или слегка поджарить в духовке.